Anime Lovers
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

 

 طريقه جديده للبرياني خطير

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
دمووع مشتاااقه

دمووع مشتاااقه

Member of the Kingdom of Lovers

انثى
- عدد المساهمات : 6
₪ العمر : 22
₪ الموقع : الطايف
₪ العمل/الترفيه : طالبه
♬ المزاج : خجول
- تاريخ الميلاد : 18/06/2002
- التسجيل : 06/05/2010
- عدد التقييمات : 12

طريقه جديده للبرياني خطير Empty
مُساهمةموضوع: طريقه جديده للبرياني خطير   طريقه جديده للبرياني خطير Emptyالإثنين مايو 10, 2010 8:09 pm

طريقه جديده للبرياني خطير





طريقه جديده للبرياني خطير


هذه الوصفة عملتها من مجلة هندية .. و كان صاحب الطبق طباخ هندي معروف ... لو جربتي الطبق .. حتشوفي نتيجة باااااااهرة ..
و البرياني حيكون هندي .. بمعنى هندي ..

برياني المطاعم الحاااااااااااااار

أولا لعمل اللحم :

لحم مسلوق و يحتفظ بالمرق

نصف كيلو بصل مقطع شرائح

5 فصوص ثوم مفروم

ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم

نصف كيلو طماطم

2 م ط كاري باودر(curry powder)

1 م ط جرام مسالا ( garam masala)

عصير ليمونة

1 م ص هيل مطحون

3 فلفل اخضر حار

3 م ط نعناع مفروم

2 م ط كزبرة خضراء

ملح

دهن أو زيت


الطريقة :

يحمر البصل حتى يلين ثم يضاف الثوم و الزنجبيل و الكاري و الليمون و الملح
يضاف اللحم على حرارة عالية ثم يضاف الجرام مسالا و الهيل و الفلفل و النعناع و الطماط و قليل من مرق اللحم و يترك ليغلي ثم يغطي حتى ينشف المرق و تطفأ النار و يرش بالكزبرة .


لعمل الأرز :

ربع كيلو بصل شرائح

أرز طويل الحبة

زبيب ( اختياري )

دهن او زيت

نصف م ص كركم

1 م ص زنجبيل مفروم

3 ثوم

1 م ص جرام مسالا

4 حبات هيل

مرق اللحم المتبقي + 1 ماجي ( أو 3 مكعبات ماجي + ماء )


الطريقة :


يحمر البصل ثم الثوم ثم الزنجبيل و الزبيب و البهارات ثم يضاف الرز ثم المرق الساخن و يترك ليتسكر بعد تغطيته


و الآن .... الخطوة الأخيرة


في طبق فرن كبير .. ضعي طبقات من الأرز ثم اللحم ..و يزين بالمكسرات المقلية و يدخل نصف ساعة في الفرن

وبالهناء والعافيه ,


منقول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رنودة محبة رغودة
عضو متفاعل
عضو متفاعل
avatar

Member of the Kingdom of Lovers
Striking topics
حصل على 100 موضوع مختلف في مملكة انمي لوفرس !

انثى
- عدد المساهمات : 2066
₪ العمر : 25
₪ الموقع : في قلب ديما ورغـد
₪ العمل/الترفيه : طالبة
♬ المزاج : رآيقة
- تاريخ الميلاد : 17/09/1999
- التسجيل : 10/03/2010
- عدد التقييمات : 2146

طريقه جديده للبرياني خطير Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه جديده للبرياني خطير   طريقه جديده للبرياني خطير Emptyالإثنين مايو 10, 2010 8:13 pm

يسلموو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حلا جده
عضو متفاعل
عضو متفاعل
حلا جده

Member of the Kingdom of Lovers

انثى
- عدد المساهمات : 1140
₪ العمر : 26
₪ الموقع : (((داار ابـــوو مـــــتـــــعـــب)))
₪ العمل/الترفيه : طالبه ....ونــــــ..ــــســــأأأل الله أأأأألــــــتــووفــيـــق,,
♬ المزاج : ،،،،رآآآقـــــــيــــــــه،،،،
- تاريخ الميلاد : 22/02/1998
- التسجيل : 27/02/2010
- عدد التقييمات : 1233

طريقه جديده للبرياني خطير Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه جديده للبرياني خطير   طريقه جديده للبرياني خطير Emptyالإثنين مايو 10, 2010 8:30 pm

مشكوره
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقه جديده للبرياني خطير
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Anime Lovers :: الأقسام العامة :: ▸ قسم المحتوى العام | General topics ◂-
انتقل الى: