موسوعة الكب كيك , الكريمة , كل ما يتعلق بالكب كيك هنا من نينا فقط

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاتهه

صباحكم / مسائكم فل و جوري . . شلونكم < ؟

طبعاً اليوم قررت أفتتح موضوعي الحصري آو النادر بشكل عام

هنا في الموضوع رآح تلاقون كل شي عن الكريمة , الكب كيك

كيفية التلوين , عمل اشكال بالكريمه و الكيك و انشاءالله تستمتعون معاي

و اتمــنى اذا عجـبكم المـــــوضوع يتثبت هذا إذا عجبكـــــم

طبعا راح انزل كل يوم 2 وصفـة . . عشـان تردون

عاد ابي تقاييم و ردود مو نفس كل مره و ما أبي تقييمات سالب ترى و ربي ما احلل

brb لاحد يرد

back . .

السلام عليكم و رحمة الله و بركاتهه

اليوم وصفتنا ممتازة و سهلة قليلاً

[b]تلوين الكريمة الوان

نبدأ بسم الله :

نتيجتنا زي كذآ :

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نبدأ بسم الله :

المطلــــــــوب :-

كريمة بيضاء، ويفضل بيضاء حتى تظهر فيها هذه التقنية.
كيس كريمة، وفرشاة رسم نظيفة
ألوان جل، ولا نستخدم الألوان السائلة هنا، لأنها لن تنفع
قمع على شكل نجمة، رقم 18 أو 16.

يمكن اختيار الألوان على حسب المناسبة، يمكن استخدام وردي أو أزرق في مناسبة المواليد، أو أي ألوان يفضلها الشخص الذي سوف نعطيه الكيك أو الكب كيك.
نرسم على الأقل 4 خطوط من الألوان، أو ست ألوان، لذا أقل عدد ألوان نستخدمه هو لونين، وعلى الأكثر ست ألوان.
إذا استخدمنا لونين، فالأفضل وضع خطين من كل لون، وإذا استخدمنا أكثر من ثلاثة ألوان فنستخدم خط واحد من كل لون.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نبدأ بوضع اللون من القمع (طبعًا بداخل الكيس) وحتى ثلاثة أرباع الكيس أو نصفه، ونضع الخط بشكل عريض، بمقدار 1سم ونصف تقريبًا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نملء الكيس بالكريمة بواسطة ملعقة، كما في الصورة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

هنا نضغط على الكيس ونغلقه جيدًا، ثم نضغط الكريمة حتى تخرج من الكيس الكريمة البيضاء ونحصل على الألوان المطلوبة ثم نبدأ بتزيين الكب كيك بها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ملاحظات مهمة:
في كل مرة نزين فيها الكب كيك باستخدام هذه الطريقة تبدأ الألوان بالاختفاء تدريجيًا، وعندها علينا استخدام كيس جديد نظيف ووضع الألوان فيه بالفرشاة وتعبئته بالكريمة.
لا يمكن استخدام نفس الكيس بعد انتهائه لأنه لن يعطي نفس النتيجة بالطبع.

brb لاحد يرد

[/b]</STRONG>

back . . [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

عساكم ع القوه بنوتات

هاه الوصفه الي قبل شويه صعبه لا

الحين وصفتنا حلوه شوية كح . .

كب كيك بالشوكولاته محشي و مغطى بكريمة الفول السوداني

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير :

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

2/3 كوب سكر بودرة
1/2 كوب زبدة فول سوداني ناعمة
10 ملاعق طعام زبدة بحرارة الغرفة، أو مارجرين
1 1/4 ملعقة شاي فانيليا
2/3 1 كوب دقيق أبيض
3/4 كوب كاكاو بودرة غير محلى
1 ملعقة شاي بكينغ صودا (بيكربونات الصوديوم)
1/2 ملعقة شاي ملح
1 كوب قشطة حامضة (Sour Cream)
2 ملعقة طعام حليب أو لبن
1 1/2 كوب سكر ناعم
2 بيض كبير

الطريقـــــة:
نضع السكر البودرة وزبدة الفول السوداني وربع ملعقة فانيليا و2 ملعقة طعام زبدة مع بعض ونعجنهم جيدًا، أو يمكن استخدام المضرب الكهربائي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نكورها كور صغيرة

بمقدار ثلاثة أرباع ملعقة طعام أو نصف ملعقة،

وهذه ستكون حشوة الكب كيك، نتركها على جنب

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نجهز صينية الكب كيك ونضع أوراق الكب كيك فيها.
نحمي الفرن على 180 م

ننخل الدقيق والكاكاو والبكينغ

صودا والملح ونتركهم على جنب.
نضع القشطة والمتبقي

من الفانيليا

والحليب (أو اللبن) ونخلطهم جيدًا ونتركهم على جنب

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الآن نضع الزبدة والسكر في الخفاقة الكهربائية (العجانة) ونخفقهم جيدًا.
ثم نضع البيض الواحدة تلو الأخرى

ونخفق جيدًا بعد إضافة كل واحدة، نلاحظ في الصورة التالية المزيج عند خفق البيض،

يجب أن يكون كثيف

ومتماسك مثل الكريمة،

وليس سائل، وهذا هو المقصود بالخفق الجيد بعد كل إضافة بيض؛ لأني لاحظت البعض يخفق حتى تختفي البيضة فقط ولا يخفق حتى يصبح المزيج مثل الكريمة.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ذي الصوره بعد اضافة البيضه الاولى

الآن نضع الدقيق والقشطة الرائبة بالتناوب، نبدأ بالدقيق وننتهي به

، (يقسم الدقيق على ثلاث دفعات، والقشطة على دفعتين)

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعد أن ننتهي من العجينة، نوزعها على الأكواب الورقية

، نضع مقدار ملعقة طعام في كل ورقة.
ثم نضع كورة الفول السوداني التي قمنا بعملها سابقًا،

ثم نضع مقدار ملعقة طعام فوقها.
ندخلها الفرن لمدة 25 دقيقة أو أقل

، راقبي الوقت أفضل، لأنه يختلف على حسب الفرن وتوزيع الحرارة فيه.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نخرجها من الفرن بعد أن تنضج،

يمكن اختبار نضجها بوضع

عود أسنان في وسط الكيكة

وإذا خرج نظيف هذا يعني أنها نضجت حتى لو لم تكتمل المدة المطلوبة!
نخرجها من الصينية فورا ونتركها تبرد على شبك سلكي

تمااامًا قبل تزيينها بكريمة زبدة الفول السوداني

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يم يم

و الآن للتزين هذآ شرح يوتيوب :

youtube][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

لعمل الزينة على شكل وردة، نضع فوهة نجمية ونبدأ من الأطراف

حتى المنتصف على شكل حلزوني (الأفضل استخدام القمع رقم 1M)

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

آنتهينا أخيراً ^^

تراها لذيذه ححيل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مع السلامهه
بكره انشاءاللهه رآح أنزل وصفتين

[

حـًـًــًجًــًـًززَ , ,~

آنططِرجججْ

ĵņøóθŋ كتب:: حـًـًــًجًــًـًززَ , ,~

()
()
()

ووووووييَ ي لبيـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍههَ , , ♥[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ي ععمريَ عع هالمزيونإَآ , , ♥
نونإآَ بصَصَرإآححـههَ ممدريَ وشِ,شِ اققولـههَ لـككَ , , [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]♥♥
ممممممممممرهه روععـةةَ مموضوععـككَ , , ♥
فكرتتـككَ تسذ1 [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ههههههَ بسِ ععإآدد كلـههَ ولاَ انإآَ والطبخخَ♥♥ [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
بسِ,سِ بطإآلـععَ ل الموضوععَ وححديَ , , ♥
ههههههههههههَ , , [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]♥♥
ي زينـككَ نونتيَ , , ♥ ♥
وإصلــــي ابدإآععـككَ الروععــــههَ ي ممبدععتنإَ الدمميلـههَ , , [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]♥
ي عسِسِـىَ ممإآ ننححرم َ منـككَ ققول اممينَ , , ♥
تـممَ تققيـمممكَ ققلبـؤ ♥
تقبلينيَ , , ففيجوَ [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]♥♥

ĵņøóθŋ كتب:

ĵņøóθŋ كتب:: حـًـًــًجًــًـًززَ , ,~

()
()
()

ووووووييَ ي لبيـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍههَ , , [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ي ععمريَ عع هالمزيونإَآ , ,
نونإآَ بصَصَرإآححـههَ ممدريَ وشِ,شِ اققولـههَ لـككَ , , [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ممممممممممرهه روععـةةَ مموضوععـككَ , ,
فكرتتـككَ تسذ1 [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ههههههَ بسِ ععإآدد كلـههَ ولاَ انإآَ والطبخخَ [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
بسِ,سِ بطإآلـععَ ل الموضوععَ وححديَ , ,
ههههههههههههَ , , [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ي زينـككَ نونتيَ , ,
وإصلــــي ابدإآععـككَ الروععــــههَ ي ممبدععتنإَ الدمميلـههَ , , [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ي عسِسِـىَ ممإآ ننححرم َ منـككَ ققول اممينَ , ,
تـممَ تققيـمممكَ ققلبـؤ
تقبلينيَ , , ففيجوَ [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يا لبيهه فيجو العسل . . فديتكك يا الزين كله
لبيهه تسلمين ع مرورك الروعهه يا قلبي نورتي و قسسم

ووآآآآآآو |~
شششغغغللآت لذيييذذههِ |~
مثثل صآحبتتهآ |~
فدييتكِ تم + |~
طلةةِ \ بشؤؤششَ

ßÂ$ĦØ$Ħ كتب:: ووآآآآآآو |~
شششغغغللآت لذيييذذههِ |~
مثثل صآحبتتهآ |~
فدييتكِ تم + |~
طلةةِ \ بشؤؤششَ

منننورة يا عمري فديتج [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مشكورة أبدعتي وآآآصلي

أذوب انا مع الكب كيك

جداً ابدعت بما طرحته

تسلم ايدك

منورين .. الله لا يحللج الي قيمتني سالب

+

ممششَكوؤرههَ , يعطيكَ العآفيه

لآ عدمنآككَ ,

.
.
.
.
رههفَ 1245526079bjue425653

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

-

منورآت בـبإيبي "$

ؤآؤ خقٌققٌ خآصًه 1 ؤحَدهـ كِب كَيكَ يمَي يمِ لزّيزآ . . . ✿
عؤآفي ع هطَرح زي كذّآ آبدَعتي ؤحَلؤه فكِرة مؤضَؤعك. . . ✿
تسٍلم هآلآيآدي كَلهم حِلؤين ؤآشِكآلهم حَلؤين يآقٌمرآ . . . ✿
ؤلعنؤنكَ يآقٌلبي تَم + آلصًرآحهِ تسٍتآهلينَ ؤآتمنى لكَ آلتؤفيقٌ . . . ✿

-

ششكرآ

نَينآ آليؤم صًآر آلثُلآثُآءْ مفرؤضَ تنِزلين , كَب كِيك آلثُآني . . . ✿

اللهه اككَبر ححووؤستي بططَني مانيَ ننإقصصَة جوؤع‘ـآنة

ي‘‘ـعطيك الف عإفيية

وربي تتسأههلين كل خخخ]ـير

الله لايحرمنا من ابد‘آعـك يإأ نينآإ

بنوششأإ المزآإ

ووآآآآآآو |~
شششغغغللآت لذيييذذههِ |~
مثثل صآحبتتهآ |~
فدييتكِ تم + |~
طلةةِ \ بشؤؤششَ

-

يَ إلله !#
وش وش وش وش هآلخقه ؟
وآلله خققققيت خقه مو صإحيهَ
موضوعڪ بڪل لغإت العإلم مبدعَ
آبدعتي , آبدعتي , آبدعتي , آبدعتي
آتعب وآنآ آقوووولڪ آبدعتي
موضوع نإدر وجميلَ
وصفإت رآيقه وقميلإ
تنسيقڪ للموضوع عجبني ڪثيييرَ
يعطيڪ إلف إلف عإفيه
تم +

-

مشَكورااّ
رووعههِ الفكرااّ
ماشاءء الله
يعطيككٍ العاَفيههّ

» الكب كيك الملون
» الكريمة الباردة
» طريقة عمل الكب كيك الملون
» طريقة عمل الكب كيك بالصور ..]
» طريقة عمل الكب كيك بالصور