[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] أإلســــــــــــــــــــــلآم عليكـــــــــــــــــــــم ورحمــة أإآلله وبركأإأته [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] طريقة المعمول اللبناني
المعمول اللبناني
بسم الله الرحمن الرحيم
هاذي اكلة جناان عن تجربة وحتى لو عمرك ماخشيتي مطبخ الكل رايح يموت في معمولك وانشاء الله تعجبكم
المقاديرالعجينة:
4اكواب ونصف سميد ناعم
2كوب سميد خشن
ثلاث ارباع كوب سكر بودرة
ربع ملعقة صغيرة بكن بودر
كوبان ونصف من سمنة
مقادير الحشوة
حشوة 3:1اكواب من الجوز المطحون,كوب ونصف سكر ,يضاف لهم ماء زهر او ورد مع عجن الجوز والسكر.
حشوة3:2اكواب فستق حلبي مطحون ,نصف كوب سكر,يضاف لهما ماء ورد وانا افضل الحشوة ذي
تعجن مقادير العجينة مع بعض ,توضع قطع من العجينة في قالب المعمول وتحشى ثم تخبز في فرن بحرارة175درجة.وبالعافية
