| | ~®§§][][طريقة عمل الشاورما ][][§§®~ |  |
|
+13احبـ ديمه ـك مغرمة ديما بشار خربشة مشاعر •»ﺷﻤﯘځ إنـﺴآنـۂ« ڛـﻋـﯟڈۑـۀ ﻏـێـڕ ™ القمرحيران من ديومه غيران اْشتـَيـْاقَ! α и f α s ™ ŜђốỐồĝ●❤ ŠĦĀҢŎďỵ ĄĹ-ЂŀθŨšҺÌ miss roro ™Gнadоояa ابن الاكابر 17 مشترك |
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
ابن الاكابر
عضو متفاعل
Member of the Kingdom of Lovers
- عدد المساهمات : 257
₪ العمر : 35
₪ الموقع : فيس بوك
₪ العمل/الترفيه : انترنت
♬ المزاج : ولا احلالالا
- تاريخ الميلاد : 11/03/1989
- التسجيل : 06/06/2011
- عدد التقييمات : 354
| | موضوع: ~®§§][][طريقة عمل الشاورما ][][§§®~ الثلاثاء يوليو 26, 2011 1:46 pm | |
| المقادير :
كيلو لحم مدهنة بدون عظم ( هبرة )
عصير ليمونة ...
3 ملاعق كبيرة خل
ملح / فلفل اسود / بهارات / قرفة ( ملعقة صغيرة من كل صنف )
الطريقة :
ننظف قطعة اللحم ونغسلها ..
نضعها في قسم التجليد مدة 3-6 ساعات ( حتى يكون تقطيعها اسهل ) ...
توضع مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى تسخن جيدا ( يفضل استخدام التيفال )
في هذه الاثناء يقطع اللحم المتجمد بسكين حادة الى شرائح رقيقة ( هي بتطلع
رقيقة غصب طيب لان اللحم جامد والسكينة تقطع اطرافه ...)
تصف رقائق اللحم في المقلاة السخنة حسب اتساعها ..
يرش فوقها نصف كمية التوابل
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
لاحظوا كيف اللحم صاير رقائق
وعندما يبدأ الدهن بالذوبان تقلب الشرائح بملعقة خشبية مسطحة ...
يضاف عصير الليمون و الخل فوق اللحم ...
ترش بقية التوابل فوق الشرائح و تترك على النار حتى تنضج
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
لاعطائها نكهة خاصة و حتى تتفوق على شورما المطاعم سوي هذي الطريقة بعد ان
تنضج الشورما تماما
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الزبدة في وسط الفحمة تعطي نكهة الشواء اللذيذة ...
.............................
نجي للخبز الخاص اللي نلف فيه الشورما ..
المقادير :
3 كاس طحين ابيض
1 بيضة
1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 ملعقة كبيرة سكر
1/4 و 1 كاس ما للعجن
1/2 ملعقة صغيرة ملح
تخلط المقادير الجافة ثم يضاف البيضة والماء بالتدريج للحصول على عجينة
متجانسة ...
تغطى وتترك لترتاح لمدة 15 دقيقة ....
تقسم الى كور صغيرة .... تفرد كل كرة على شكل دائرة خفيفة بعد ان ينثر بعض
الطحين ( انا اكثر منه حتى تسهل عملية الفرد )
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
يحمى صاج حتى يصل الى درجة متوسطة يسكب 1/2 ملعقة زيت عافية عليها ثم توضع
الدائرة الخبز وتحرك بحيث يصل الزيت الى جميع اطرافها ... اثناء ذلك ترق
الكرة الثانية ... تقلب الخبزة ليتحمر وجهها الاخر ...ننتظر ثواني ثم
نرفعها ونضع الدائرة الاخرى ...... وهكذا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
خلصنا الخبز ... نلفه في كيس بلاستك حتى لا يجف ... الآن دور اللف نكون
مجهزين :
بقدونس مفروم
بصل شرائح رقيقة ومقلب في سماق ( انتبهوا للسماق لا يكون خشن الطحن لانه
يخرب الشغل كله )
طحينية او ( طرطور ) وهو يتكون من: كوب شاي طحينية + عصير ليمون الكمية حسب
الذوق ( 2- 4 ملعقة كبيرة ) + ثوم مهروس الكمية حسب الذوق ( من فص الى
فصين ) + ملح + 1ملعقة كبيرة زيت زيتون + زبادي تقريبا كوب شاي الى كوب ونص
....يمزج اولا الثوم مع الملح حتى يذوب تقريبا ثم يضاف اليه الطحينية و
الليمون ويمزج جيدا ...نلاحظ ان المزيج مع الخلط يقسى ويتماسك يضاف الزبادي
تدريجيا ... ملعقة ملعقة ... ويخلط بعد كل ملعقة جيدا...لانه لو اضيف دفعة
واحد فان الخليط يتكتل ...يضاف زيت الزيون في النهاية )
نفرش قرص الخبز .. ونضع : القليل من اللحم ... القليل من الطحينية ...
بقدونس ... بصل بالكمية اللي نحبها
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ثم نطوي وحتى نسطر عليها نغلقها بعود التزين ..
وهذا الشكل النهائي ....................... بالعافية
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
بالهناء والشفاء | |
|
| | |
™Gнadоояa
عضو متفاعل
Member of the Kingdom of Lovers
Striking topics
حصل على 100 موضوع مختلف في مملكة انمي لوفرس !
- عدد المساهمات : 48366
₪ العمر : 27
₪ الموقع : .....
₪ العمل/الترفيه : .....
♬ المزاج : .....
- تاريخ الميلاد : 04/11/1997
- التسجيل : 08/07/2010
- عدد التقييمات : 54729
| | موضوع: رد: ~®§§][][طريقة عمل الشاورما ][][§§®~ الثلاثاء يوليو 26, 2011 1:48 pm | |
| | |
|
| | |
miss roro
عضو متفاعل
Member of the Kingdom of Lovers
Striking topics
حصل على 100 موضوع مختلف في مملكة انمي لوفرس !
- عدد المساهمات : 11249
₪ الموقع : الرياض
₪ العمل/الترفيه : .
♬ المزاج : (:
- التسجيل : 08/09/2010
- عدد التقييمات : 15121
| | موضوع: رد: ~®§§][][طريقة عمل الشاورما ][][§§®~ الثلاثاء يوليو 26, 2011 1:52 pm | |
| | |
|
| | |
ابن الاكابر
عضو متفاعل
Member of the Kingdom of Lovers
- عدد المساهمات : 257
₪ العمر : 35
₪ الموقع : فيس بوك
₪ العمل/الترفيه : انترنت
♬ المزاج : ولا احلالالا
- تاريخ الميلاد : 11/03/1989
- التسجيل : 06/06/2011
- عدد التقييمات : 354
| | موضوع: رد: ~®§§][][طريقة عمل الشاورما ][][§§®~ الثلاثاء يوليو 26, 2011 1:54 pm | |
| لو سمحتي انا ولد
الله يسعدك | |
|
| | |
ŠĦĀҢŎďỵ ĄĹ-ЂŀθŨšҺÌ
عضو متفاعل
Member of the Kingdom of Lovers
Striking topics
حصل على 100 موضوع مختلف في مملكة انمي لوفرس !
- عدد المساهمات : 3525
₪ العمر : 26
₪ الموقع : حيثُمآ آكَونُ♥
₪ العمل/الترفيه : آشتآقلههُ!
♬ المزاج : ✲ مزآجيَ مرهَ كيوتَ ههه✲
- تاريخ الميلاد : 02/04/1998
- التسجيل : 28/05/2010
- عدد التقييمات : 4490
| | موضوع: رد: ~®§§][][طريقة عمل الشاورما ][][§§®~ الأربعاء يوليو 27, 2011 1:03 am | |
| | |
|
| | |
ŜђốỐồĝ●❤
مميزه
Member of the Kingdom of Lovers
Striking topics
حصل على 100 موضوع مختلف في مملكة انمي لوفرس !
- عدد المساهمات : 6998
₪ العمر : 27
₪ الموقع : قـلـب احـبـتـ❤ــي
₪ العمل/الترفيه : اسسـعـى للآششرآف
♬ المزاج : رآيـققـةة ^_^
- تاريخ الميلاد : 17/07/1997
- التسجيل : 28/08/2010
- عدد التقييمات : 9379
| | موضوع: رد: ~®§§][][طريقة عمل الشاورما ][][§§®~ الأربعاء يوليو 27, 2011 1:19 am | |
| | |
|
| | |
α и f α s ™
عضو متفاعل
Member of the Kingdom of Lovers
Striking topics
حصل على 100 موضوع مختلف في مملكة انمي لوفرس !
- عدد المساهمات : 1654
₪ العمر : 35
₪ الموقع : طآڷبـہ بآڷمٰدررڛـہ ♥
₪ العمل/الترفيه : آڷقعده عڷـے آڷنٺ ♥
♬ المزاج : آح'ــــبــڪـــڪـــڪـــمٰ ♥
- تاريخ الميلاد : 05/03/1989
- التسجيل : 22/10/2010
- عدد التقييمات : 2244
| | موضوع: رد: ~®§§][][طريقة عمل الشاورما ][][§§®~ الأربعاء يوليو 27, 2011 1:26 am | |
| يمييي
يسلمو يااحلى اخت
وربي لا يحرمنا منكِ | |
|
| | |
اْشتـَيـْاقَ!
عضو متفاعل
Member of the Kingdom of Lovers
Striking topics
حصل على 100 موضوع مختلف في مملكة انمي لوفرس !
- عدد المساهمات : 14350
₪ العمر : 27
₪ الموقع : ♥
₪ العمل/الترفيه : ♥
♬ المزاج : ♥
- تاريخ الميلاد : 03/01/1997
- التسجيل : 16/08/2010
- عدد التقييمات : 19509
| | موضوع: رد: ~®§§][][طريقة عمل الشاورما ][][§§®~ الأربعاء يوليو 27, 2011 2:27 am | |
| مآشآء آلله شغل مرٍتَب ورآئِع
تسسلم ديآتك
| |
|
| | |
القمرحيران من ديومه غيران
عضو متفاعل
Member of the Kingdom of Lovers
Striking topics
حصل على 100 موضوع مختلف في مملكة انمي لوفرس !
- عدد المساهمات : 6768
₪ العمر : 24
₪ الموقع : Ƙwَค «
₪ العمل/الترفيه : ڛبـזּـآ טּ آلله..
♬ المزاج : =)
- تاريخ الميلاد : 27/08/2000
- التسجيل : 02/07/2010
- عدد التقييمات : 7894
| |
| | |
ڛـﻋـﯟڈۑـۀ ﻏـێـڕ ™
مشرفة المنتدى
Member of the Kingdom of Lovers
Striking topics
حصل على 100 موضوع مختلف في مملكة انمي لوفرس !
- عدد المساهمات : 21669
₪ العمر : 26
₪ الموقع : المملكه العربيه السعوديه.
₪ العمل/الترفيه : اولى متوسط , الفوتوشوب.
♬ المزاج : مزاجي تمام عالي العال.
- تاريخ الميلاد : 28/05/1998
- التسجيل : 25/01/2011
- عدد التقييمات : 25782
| | موضوع: رد: ~®§§][][طريقة عمل الشاورما ][][§§®~ الأربعاء يوليو 27, 2011 6:41 am | |
| | |
|
| | |
ابن الاكابر
عضو متفاعل
Member of the Kingdom of Lovers
- عدد المساهمات : 257
₪ العمر : 35
₪ الموقع : فيس بوك
₪ العمل/الترفيه : انترنت
♬ المزاج : ولا احلالالا
- تاريخ الميلاد : 11/03/1989
- التسجيل : 06/06/2011
- عدد التقييمات : 354
| | موضوع: رد: ~®§§][][طريقة عمل الشاورما ][][§§®~ الأربعاء يوليو 27, 2011 12:57 pm | |
| | |
|
| | |
•»ﺷﻤﯘځ إنـﺴآنـۂ«
عضو متفاعل
Member of the Kingdom of Lovers
Striking topics
حصل على 100 موضوع مختلف في مملكة انمي لوفرس !
- عدد المساهمات : 2355
₪ العمر : 26
₪ الموقع : •»دار الحــي«
₪ العمل/الترفيه : •»طــالبـــةة «
♬ المزاج : •»نآيــسس«
- تاريخ الميلاد : 01/10/1998
- التسجيل : 08/06/2011
- عدد التقييمات : 3048
| | موضوع: رد: ~®§§][][طريقة عمل الشاورما ][][§§®~ الأربعاء يوليو 27, 2011 1:00 pm | |
| | |
|
| | |
خربشة مشاعر
مميزه
Member of the Kingdom of Lovers
Striking topics
حصل على 100 موضوع مختلف في مملكة انمي لوفرس !
- عدد المساهمات : 3975
₪ العمر : 31
₪ الموقع : البيت
₪ العمل/الترفيه : اللهم تقبل صيامنا وقيامنا
♬ المزاج : ...
- تاريخ الميلاد : 19/05/1993
- التسجيل : 11/08/2010
- عدد التقييمات : 5590
| | موضوع: رد: ~®§§][][طريقة عمل الشاورما ][][§§®~ الخميس يوليو 28, 2011 1:35 am | |
| | |
|
| | |
ابن الاكابر
عضو متفاعل
Member of the Kingdom of Lovers
- عدد المساهمات : 257
₪ العمر : 35
₪ الموقع : فيس بوك
₪ العمل/الترفيه : انترنت
♬ المزاج : ولا احلالالا
- تاريخ الميلاد : 11/03/1989
- التسجيل : 06/06/2011
- عدد التقييمات : 354
| | موضوع: رد: ~®§§][][طريقة عمل الشاورما ][][§§®~ الخميس يوليو 28, 2011 3:46 pm | |
| هههههههههههههههههههاي انا عملتهاا الكم بس للاعضاء ههههههههههههههههههه  هههههههههه شوي شوي  بس مين بدو ياكل ؟؟ | |
|
| | |
مغرمة ديما بشار
عضو متفاعل
Member of the Kingdom of Lovers
Striking topics
حصل على 100 موضوع مختلف في مملكة انمي لوفرس !
- عدد المساهمات : 822
₪ العمر : 26
₪ العمل/الترفيه : طالبة
♬ المزاج : مسكـــــــينة أيتها ( المــــــرأة ) حتــــى فــــى اسمهــــا . . . . ... . : . المرأه ... أولـَها ( ألم ) و أوسطـَها ( مُر ) ..... و آخـِـرُها ( آه ) ..
- تاريخ الميلاد : 02/07/1998
- التسجيل : 08/07/2010
- عدد التقييمات : 1186
| | موضوع: رد: ~®§§][][طريقة عمل الشاورما ][][§§®~ الخميس يوليو 28, 2011 3:58 pm | |
| ممممممممممممممممممممممممم زاااااااااكي يسلمو ووووووووووووووووووووووووووووووو مراااد  | |
|
| | |
احبـ ديمه ـك
عضو متفاعل
Member of the Kingdom of Lovers
Striking topics
حصل على 100 موضوع مختلف في مملكة انمي لوفرس !
- عدد المساهمات : 1579
₪ العمر : 27
₪ الموقع : الدمماام
₪ العمل/الترفيه : طالبه
♬ المزاج : مستاآآنسةة
- تاريخ الميلاد : 22/12/1996
- التسجيل : 30/10/2010
- عدد التقييمات : 2108
| |
| | |
دلوعه المنتدى
عضو متفاعل
Member of the Kingdom of Lovers
Striking topics
حصل على 100 موضوع مختلف في مملكة انمي لوفرس !
- عدد المساهمات : 6088
₪ العمر : 27
₪ الموقع : بآريس ، قصدي الرياض ☺♥
₪ العمل/الترفيه : طالبةة ☺♥
♬ المزاج : رآيقةة ☺♥
- تاريخ الميلاد : 16/02/1997
- التسجيل : 15/05/2011
- عدد التقييمات : 7029
| | موضوع: رد: ~®§§][][طريقة عمل الشاورما ][][§§®~ الجمعة يوليو 29, 2011 2:12 am | |
| | |
|
| | |
ĐǑǒşĦ ஐღ₦
عضو متفاعل
Member of the Kingdom of Lovers
Striking topics
حصل على 100 موضوع مختلف في مملكة انمي لوفرس !
- عدد المساهمات : 2596
₪ العمر : 25
₪ الموقع : الشرئيهه ولاكك
₪ العمل/الترفيه : طقطقهه
♬ المزاج : عييد يلعن ابوكك عييد
- تاريخ الميلاد : 22/04/1999
- التسجيل : 18/05/2011
- عدد التقييمات : 3556
| | موضوع: رد: ~®§§][][طريقة عمل الشاورما ][][§§®~ الجمعة يوليو 29, 2011 3:37 am | |
| | |
|
| | |
ابن الاكابر
عضو متفاعل
Member of the Kingdom of Lovers
- عدد المساهمات : 257
₪ العمر : 35
₪ الموقع : فيس بوك
₪ العمل/الترفيه : انترنت
♬ المزاج : ولا احلالالا
- تاريخ الميلاد : 11/03/1989
- التسجيل : 06/06/2011
- عدد التقييمات : 354
| | موضوع: رد: ~®§§][][طريقة عمل الشاورما ][][§§®~ الثلاثاء أغسطس 02, 2011 6:23 pm | |
| | |
|
| | |
ᗩlια Lαvιgиe
عضو متفاعل
Member of the Kingdom of Lovers
Striking topics
حصل على 100 موضوع مختلف في مملكة انمي لوفرس !
- عدد المساهمات : 4051
₪ العمر : 26
₪ الموقع : Crazy about Avril Lavigne and Hayley Williams
₪ العمل/الترفيه : Parawhore&Little black star
♬ المزاج : Nitm -'-
- تاريخ الميلاد : 13/03/1998
- التسجيل : 02/01/2011
- عدد التقييمات : 5055
| | موضوع: رد: ~®§§][][طريقة عمل الشاورما ][][§§®~ الثلاثاء أغسطس 02, 2011 11:42 pm | |
| | |
|
| | |
مروشَ ألشمري ~
مشرفة المنتدى
Member of the Kingdom of Lovers
Striking topics
حصل على 100 موضوع مختلف في مملكة انمي لوفرس !
- عدد المساهمات : 13398
₪ العمر : 29
₪ الموقع : الڪويت ♥
₪ العمل/الترفيه : الفوتوشوبَ ,TV
♬ المزاج : :]
- تاريخ الميلاد : 13/10/1995
- التسجيل : 24/07/2010
- عدد التقييمات : 15073
| |
| | |
| | ~®§§][][طريقة عمل الشاورما ][][§§®~ | |
|
