نبع الليل
عضو متفاعل
Member of the Kingdom of Lovers
- عدد المساهمات : 1102
₪ العمر : 28
₪ الموقع : منتدى ديما بشار الرسمي
₪ العمل/الترفيه : الجُلۈس ع النتـ ..
♬ المزاج : عادي
- تاريخ الميلاد : 05/04/1996
- التسجيل : 14/07/2010
- عدد التقييمات : 1210
 | | موضوع: دجاج كاتشياتور الثلاثاء نوفمبر 16, 2010 4:36 pm | |
| المقادير
1 دجاجة مقطعة 8 قطع
2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
ربع كوب زيت زيتون
كوب واحد بصل مفروم
1 ملعقة صغيرة ثوم مدقوق
250 جم فطر مقطع
1 ورقة غار
نصف كوب عصير عنب
واحد ونصف كوب مرق الدجاج
450 جم صلصة طماطم
1 ملعقة صغيرة حبق
ملح وفلفل اسود
2 ملعقة كبيرة شرائح الأنشوجة
250 جم زيتون اسود
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
طريقة الطبخ
تبلي قطع الدجاج بالملح والفلفل الأسود .
سخني زيت الزيتون واقلي قطع الدجاج علي نار متوسطة الحرارة ليصبح لونها بني فاتح ثم انقليها جانبا .
أضيفي البصل والثوم في المقلاة واقليها علي نار هادئة مع التحريك لمدة 5 دقائق حتى يحمر البصل .
أضيفي الفطر وورقة الغار واطبخيها علي نار هادئة لمدة 3 دقائق مع التحريك من فترة لآخري .
أضيفي الدجاج , عصير العنب , مرق الدجاج , صلصة الطماطم , الحبق, الملح والفلفل الأسود حركيها ثم اتركيها حتى تغلي علي نار هادئة لمدة نصف ساعة .
أضيفي الأنشوجة , الزيتون , والبقدونس وحركيها , ثم أضيفي التوابل حسب الرغبة واطبخيها وهي معطاة علي نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى ينضج الدجاج .
| |
|
**--عبوره--**
مميزه
Member of the Kingdom of Lovers
Striking topics
حصل على 100 موضوع مختلف في مملكة انمي لوفرس !
- عدد المساهمات : 5717
₪ العمر : 27
₪ الموقع : ♥jordan-Amman♥
₪ العمل/الترفيه : Desing
♬ المزاج : COoOL
- تاريخ الميلاد : 08/11/1997
- التسجيل : 22/04/2010
- عدد التقييمات : 7152
| | موضوع: رد: دجاج كاتشياتور الثلاثاء نوفمبر 16, 2010 7:53 pm | |
| | |
|
جابر انت ستار
عضو متفاعل
Member of the Kingdom of Lovers
Striking topics
حصل على 100 موضوع مختلف في مملكة انمي لوفرس !
- عدد المساهمات : 363803
₪ العمر : 74
₪ الموقع : البحرين
₪ العمل/الترفيه : طالب
♬ المزاج : طرب
- تاريخ الميلاد : 10/10/1950
- التسجيل : 27/04/2009
- عدد التقييمات : 2147483627
| | موضوع: رد: دجاج كاتشياتور الأربعاء نوفمبر 17, 2010 6:46 am | |
| | |
|
